大发888网站大全·可以清肺的美味小炒,制作简单,美味爽口,小白厨房的福音

作者:匿名时间:2019-12-31 18:49:42

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木耳炒肉是中国常见的一道家常菜,主要由木耳、肉片等炒至而成,由于其味美且制作工艺简单,为大部分人们所接受。木耳洗净后用温水泡十五分钟后,再把木耳放入锅中煸炒更能体现木耳儒软鲜嫩的风味哦。一道美味的木耳炒肉不仅肉非常鲜嫩,而且木耳也爽滑可口,让人每次都禁不住多吃几碗饭。

木耳的营养特别好,木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。老话说得好,木耳多吃可以清肺,简单的木耳小炒肉食最实在的家常美味了。

这道美食爽滑可口、肉质鲜嫩,美味可口非常简单,喜欢赶紧试试吧。

【木耳小炒肉】

开始制作:

第一步、准备大碗倒入适量的温水,将木耳放入其中十五分钟,提前泡发好备用,再取适量的猪肉清洗干净后,用刀切成薄片。将猪肉放入碗中,向碗里面加入适量的料酒和生姜腌制十五分钟左右;

(木耳最好是用温水泡发,木耳泡好之后清洗一下,将大块的木耳撕成小块就可以了,这样充分泡发,口感才美味)

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第二步、取适量的生姜洗净之后切末,大葱洗净切段,大蒜去皮之后拍一下切片备用,再取适量的辣椒洗净之后去蒂、去籽、切成圈状备用;(不能吃辣就少量辣椒)

第三步、炒锅洗净烧热,锅中倒入适量的食用油,热锅凉油,加入蒜片与姜末炒香,开中火再将腌制好的肉片,倒入锅里面翻炒到肉变色,盛出备用;

第四步、用锅中剩下的油,将葱花炒香,之后加入辣椒,翻炒出香味后加入木耳,翻炒均匀。一直炒到辣椒变软了继续向锅里面加入适量的食用盐,继续翻炒均匀(这里要注意辣椒先下锅会充分将,辣椒的辣味激发出来,所以怕辣可以后放)

第五步、将之前炒好的猪肉加入锅中,继续向锅里面加入适量的生抽,翻炒均匀之后加入鸡精,再一次翻炒均匀,关火出锅;

这样一道美味的木耳小炒肉就可以开吃了,简单美味,营养非常,制作很简单,喜欢可以试试哦。

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